01
En stilla paus.
Vi vill att du ska kunna släppa dagen vid dörren, slå dig ner vid bordet och unna dig något extra. En bit rå fisk mot salt soja, syrligt sushiris och en gnutta wasabi — enkla smaker som får rummet att sakta ner.
Misora Sushi
En stilla paus mitt i vardagen.
Vi vill att du ska kunna släppa dagen vid dörren, slå dig ner vid bordet och unna dig något som är gjort med omsorg. Rå fisk mot salt soja, syrligt sushiris och en gnutta wasabi — enkla smaker som får rummet att sakta ner.
02
Fusion sushi i japansk tradition.
Vårt kök vilar på klassisk japansk teknik — riset tempereras för hand, fisken styckas på beställning — och lämnar plats för friare tolkningar när rätten mår bra av det. Målet är detsamma: en meditativ, harmonisk matupplevelse där varje bit står för sig själv.
03
Fem restauranger, samma standard.
Från Rönninge och Vallentuna till Täby Centrum, Skärholmen och Tullinge — fem platser med sin egen känsla men samma hantverk. Det är gästerna i varje ort som har låtit oss växa, och det är vad vi jobbar för att förtjäna varje dag.
04
Kom in för en stund.
Kom och ta lunch, ta med hem eller stanna en lång kväll vid disken. Pinnar i handen, wasabi till vänster, och tiden får ta den tid den vill.
